旋轉真空干燥器是一種帶有中央攪拌器的圓柱形夾套容器，具有專門設計的葉片，這款槳式干燥機（RVPD）的葉片設計成能夠覆蓋整個內表面，同時轉動材料，使所有顆粒與加熱表面接觸。
  
  旋轉式真空干燥機提供干凈，簡單，有效的干燥濕餅，粉末甚至漿料的方法；與托盤干燥器相比，能量成本^小，并且處理過程中的產品損失也可以忽略不計，另外有價值的有機溶劑可以方便地冷凝和回收。
  
  旋轉真空干燥器中的干燥是真空下的分批操作，可以在遠低于水和溶劑的沸點的溫度下干燥熱敏材料。干燥時間取決于被干燥的材料，要除去的溶劑或水的量，所需的水分含量，允許的夾套溫度等。干燥器的尺寸范圍為100升至20,000升總體積，裝入干燥機的濕物料體積通常限制在總體積的50％。